VOX - Das perfekte Dinner

Das perfekte Dinner | Tag 2: Jutta, Düsseldorf
2026-04-21 19:00 - 20:15 (Europe/Berlin) | calovo.de | VOX
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Tag 2: Jutta, Düsseldorf

Jutta, 64 Jahre, aus Düsseldorf serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: Dreierlei von Rote Bete - Tatar und Pickles / Senf / Lachs
Hauptspeise: Asiatisches aus dem Schmortopf - Kalb / Sellerie / Kartoffel
Nachspeise: Glück im Baskenland - Birne / Gorgonzola / Honig

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Das perfekte Dinner | Tag 3: Mark, Düsseldorf
2026-04-22 19:00 - 20:15
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Tag 3: Mark, Düsseldorf

Mark, 42 Jahre, aus Düsseldorf serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Les quatre saisons
Vorspeise: Feige / Roquefort / Zwiebel / Crumble
Hauptspeise: Kalb / Kartoffel / Trüffel / Ratatouille
Nachspeise: Hefe / Rum / Sahne / Frucht

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Das perfekte Dinner | Tag 4: Kayo, Düsseldorf
2026-04-23 19:00 - 20:15
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Tag 4: Kayo, Düsseldorf

Kayo, 56 Jahre, aus Düsseldorf, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Taste of east
Vorspeise: Trilogie aus Japan - Thunfisch / Aubergine / Hähnchen
Hauptspeise: Tokyo - Nigiri diversity - Fisch / Veggie / Fleisch
Nachspeise: Kyoto - Zen-Garten - Matcha / Maronen / Azuki

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Das perfekte Dinner | Tag 5: Daniel, Düsseldorf
2026-04-24 19:00 - 20:15
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Tag 5: Daniel, Düsseldorf

Daniel, 40 Jahre, aus Düsseldorf, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: From sea to soil to soul
Vorspeise: Green wave - Tatar vom gebeizten Lachs mit Apfel und Zitrus-Vinaigrette, dazu grünes Kräuter-Öl
Hauptspeise: Forest mood - Flanksteak mit Trüffel-Pilz-Risotto, dazu Rinderjus, Meerrettich-Espuma und fruchtiger Waldsalat
Nachspeise: Chocolate fusion - Schoko-Brownie mit gerösteten Nüssen, dazu Birnenkompott mit lauwarmem Vanilleschaum

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Das perfekte Dinner | Tag 1: Sassi, Potsdam
2026-04-27 19:00 - 20:15
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Tag 1: Sassi, Potsdam

Sassi (30) aus Potsdam serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Ost-Klassiker neu interpretiert - Ein Abend mit Geschmack und Geschichte
Vorspeise: Kleines Ragout mit Ost-Charme - Ente / Brühe / Käse / Brot
Hauptspeise: Knusprige Panko-Eier auf Trüffel-Senfsoße, dazu Cremiges von der Kartoffel
Nachspeise: Süße Ostalgie - Quarkkeulchen trifft cremiges Zitrönchen

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Das perfekte Dinner | Tag 2: Pauline, Potsdam
2026-04-28 19:00 - 20:15
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Tag 2: Pauline, Potsdam

Pauline, 40 Jahre, aus Potsdam serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Zwischen Safran und Rosenblättern - ein Märchen aus "Tausendundeine Nacht"
Vorspeise: Teigtasche gefüllt mit Rinderhack und sanft geschmorten Kartoffeln, dazu ein Trio aus Mango, Minze und Dattel
Hauptspeise: Zartes Geflügel in seidig-buttrigem Glanz, verfeinert mit Gewürzen der Ferne
Nachspeise: Schichten aus Nuss und Honig, erfrischt durch Vanille, Basilikum und Minze

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Das perfekte Dinner | Tag 3: Konrad, Potsdam
2026-04-29 19:00 - 20:15
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Tag 3: Konrad, Potsdam

Konrad, 34 Jahre, aus Potsdam serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: The Odes of Orbyz
Vorspeise: "Winterlicher Salat trifft Zopf" - Feldsalat / Ziegenkäse / Kräuterseitling / Brot
Hauptspeise: "Beerig Wild" - Reh / Spätzle / Rotkohl / Preiselbeere
Nachspeise: "Heiß auf Eis" - Ahorn / Walnuss / Schokolade / Karamell / Macaron

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Das perfekte Dinner | Tag 4: Anna, Potsdam
2026-04-30 19:00 - 20:15
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Tag 4: Anna, Potsdam

Anna, 45 Jahre, aus Potsdam, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Zwischen Erde und Himmel - Culinaria Instagrammica
Vorspeise: Rote Versuchung - Rote Bete / Ziegenkäse / Walnuss
Hauptspeise: Aus dem Meer auf die Wiese - Rotbarsch / Petersilie / Kartoffel
Nachspeise: Süße Eleganz - Tiramisu / Birne / Ziegenfrischkäse

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Das perfekte Dinner | Tag 5: Bea, Potsdam
2026-05-01 19:00 - 20:15
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Tag 5: Bea, Potsdam

Bea, 62 Jahre, aus Potsdam, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: "Seddiner Herbst" - Eine kulinarische Reise im goldenen Licht der Jahreszeit
Vorspeise: Butternut-Kürbissuppe mit gesmokter Lachspraline
Hauptspeise: Handgemachte Pasta aus dem Parmesanlaib
Nachspeise: Goldene Herbstkugel - Sahne / Mascarpone / Calvados / Biskuit / Apfel

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Das perfekte Dinner | Tag 1: Timo, Saarland
2026-05-04 19:00 - 20:15
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Tag 1: Timo, Saarland

Timo (35) aus dem Saarland serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Giro dItalia
Vorspeise: Portami pera e zucca, Timo! Geschichteter Salat aus Butternusskürbis, Birne, Rucola und Gorgonzola-Creme, dazu gefüllte Teigtaschen mit Mango, Chili und Burrata
Hauptspeise: Cannone di Ragù - Cannelloni / Rind / Parmesan
Nachspeise: Tira mi, bella pera! Cantuccini / Birne mit Vanille und Zimt / Spekulatius / Mascarpone

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Das perfekte Dinner | Tag 2: Sandra, Saarland
2026-05-05 19:00 - 20:15
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Tag 2: Sandra, Saarland

Sandra, 52 Jahre, aus dem Saarland serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Essen ist ein Bedürfnis, genießen eine Kunst.
Vorspeise: Jakobsmuschel / Chorizo / Erbse / Forellenkaviar
Hauptspeise: Rinderfilet / Süßkartoffelbaumkuchen / Brotrolle
Nachspeise: Cheesecake / Himbeere / Schokolade / Mango / Macaron

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Das perfekte Dinner | Tag 3: Greta, Saarland
2026-05-06 19:00 - 20:15
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Tag 3: Greta, Saarland

Greta, 22 Jahre, aus dem Saarland serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: Auberginen-Ziegenkäse-Törtchen mit karamellisierten Zwiebeln, begleitet von einem frischen Salat
Hauptspeise: Hausgemachte Ravioli mit Kürbis-Maronen-Füllung, geschwenkt in Pilz-Salbei-Butter
Nachspeise: Kokostörtchen mit Mango-Maracuja-Eis

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Das perfekte Dinner | Tag 4: Diana, Saarland
2026-05-07 19:00 - 20:15
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Tag 4: Diana, Saarland

Diana, 32 Jahre, aus dem Saarland, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: La vie est belle
Vorspeise: Coquille Saint-Jacques / Flute / Sellerie
Hauptspeise: Coq au vin / Tagliatelle / Gemüseturm
Nachspeise: Lavendel infused Crème brûlée / Himbeere

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Das perfekte Dinner | Tag 5: Manuel, Saarland
2026-05-08 19:00 - 20:15
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Tag 5: Manuel, Saarland

Manuel, 34 Jahre, aus dem Saarland, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: Kürbis / Kokos / Süßkartoffel
Hauptspeise: Kohl / Champignons / Kartoffel / Kürbis
Nachspeise: Schokolade / Himbeere

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Das perfekte Dinner | Tag 1: Steffi, Kiel
2026-05-11 19:00 - 20:15
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Tag 1: Steffi, Kiel

Steffi (42) aus Kiel serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Hommage an die Heimat
Vorspeise: Granat oder Knat oder Porren. Söök Di dat ut.
Hauptspeise: Een Viech ut de Narverschop. Mit wat Gröned, wat Geeled, wat Roted, wat Bruned un wer mach uk wat Schwated.
Nachspeise: Bist Du een Söötschnut oder nich? Dütt oder datt, för alle wat.

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Das perfekte Dinner | Tag 2: Patrick, Kiel
2026-05-12 19:00 - 20:15
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Tag 2: Patrick, Kiel

Patrick, 31 Jahre, aus Kiel serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Kraut trifft Frucht
Vorspeise: Dill trifft Orange, dazu Fenchel
Hauptspeise: Thymian trifft Zitrone, dazu Lachs und Risotto
Nachspeise: Rosmarin trifft Apfel, dazu Krümel

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Das perfekte Dinner | Tag 3: Moritz, Kiel
2026-05-13 19:00 - 20:15
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Tag 3: Moritz, Kiel

Moritz, 34 Jahre, aus Kiel serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Klassik neu gedacht
Vorspeise: Rindertatar / frittiertes Eigelb / Petersilienöl / Brotchip
Hauptspeise: Ochsenbäckchen in Rotweinsauce, Sellerie-Kartoffel-Püree, glasierte Möhren mit Sanddorn und Orange
Nachspeise: Karamellisierter Kaiserschmarrn / Apfel-Zimt-Kompott / Vanillesauce

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Das perfekte Dinner | Tag 4: Kristina, Kiel
2026-05-14 19:00 - 20:15
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Tag 4: Kristina, Kiel

Kristina, 26 Jahre, aus Kiel, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Modern Classics
Vorspeise: Mit Gorgonzola und Walnüssen überbackene Birne, beträufelt mit Honig, dazu Kartoffel-Salbei-Chips
Hauptspeise: Lauwarmes Lachs-Carpaccio mit Honig-Senf-Marinade, Radicchio, Schnittlauchöl, Kartoffel und Birne, sowie einer Sahne-Schnittlauch-Sauce
Nachspeise: Honig-Thymian-Lavendel-Cheesecake mit gedörrten Birnenchips, dazu Amaretto

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Das perfekte Dinner | Tag 5: Jessica, Kiel
2026-05-15 19:00 - 20:15
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Tag 5: Jessica, Kiel

Jessica, 29 Jahre, aus Kiel, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: Lachsabend - Creme von Graved Lachs und Apfel auf Reiberdatschi, dazu Obazda-Praline im Brezelmantel und Honig-Senf-Dill-Sauce
Hauptspeise: Mamas Roulade - Geschmorte Rinderroulade an eigener Jus mit Semmelknödel und Spitzkohl
Nachspeise: Der Kaiser und die Ote Ütze - Fluffig-goldbrauner Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster, roter Grütze und Milchreis

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Das perfekte Dinner | Tag 1: Lui, Bamberg
2026-05-18 19:00 - 20:15
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Tag 1: Lui, Bamberg

Lui (31) aus Bamberg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Wald & Erde
Vorspeise: Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenfrischkäsemousse und Walnuss-Crunch
Hauptspeise: Gebratener Lions-Mane-Pilz mit Pastinakenpüree, Romanesco und eingelegtem Blumenkohl
Nachspeise: Weiße-Schokolade-Mandel-Matcha-Mousse mit Yuzu-Gel

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Das perfekte Dinner | Tag 2: Ragil, Bamberg
2026-05-19 19:00 - 20:15
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Tag 2: Ragil, Bamberg

Ragil, 34 Jahre, aus Bamberg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Indonesischer Abend mit Ragil
Vorspeise: Mie Pecel und Bakwan Medan - Gemüse / Erdnuss-Sauce / Nudeln
Hauptspeise: Nasi Kuning mit Ayam Gulai und Acar Timun Nanas - Reis / Hähnchen / Gulai-Currysauce / Pickle
Nachspeise: Bubur Kacang Hijau mit Ketan Manis - Mungobohnen / Kokosmilch / Reis

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Das perfekte Dinner | Tag 3: Schorsch, Bamberg
2026-05-20 19:00 - 20:15
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Tag 3: Schorsch, Bamberg

Schorsch, 50 Jahre, aus Bamberg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: A bissla Heimat geht immer
Vorspeise: Wos Glanns vonna wech - Frühlingsrolle / Schäuferla / Rauchbier / Mayonnaise / Weißkraut
Hauptspeise: A weng ann Glassiggä - Blaukraut / Kalb / Wirsing
Nachspeise: Des i-Düpferla ohm drauf - Savarin / Quitte / Schokoladen-Espuma / Schlehe

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Das perfekte Dinner | Tag 4: Mathias, Bamberg
2026-05-21 19:00 - 20:15
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Tag 4: Mathias, Bamberg

Mathias, 40 Jahre, aus Bamberg, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: The story of my life
Vorspeise: Surf & Turf - Rind / Lachs / Winter-Portulak
Hauptspeise: The Art of Parmigiana di Melanzane - Melanzane / Pomodoro / Parmigiano / Basilico / Agnello
Nachspeise: Spaghettieis-Cheesecake - Strawberry / White Chocolate / Vanilla / Cream / Amarettini

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Das perfekte Dinner | Tag 5: Angela, Bamberg
2026-05-22 19:00 - 20:15
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Tag 5: Angela, Bamberg

Angela, 51 Jahre, aus Bamberg, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Die Konzentration auf das Wesentliche
Vorspeise: Aus dem Wasser - Jakobsmuschel / Thunfisch / Lachs
Hauptspeise: Aus Feuer und Erde - Presa / Zwiebel / Bamberger Hörnla
Nachspeise: Aus der Luft - Birne PX / Kompott / Mousse / Haselnuss-Crumble

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Das perfekte Dinner | Tag 1: Aron, Karlsruhe
2026-05-26 19:00 - 20:15
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Tag 1: Aron, Karlsruhe

Aron (25) aus Karlsruhe serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Reise durch Sizilien - Meine Herkunft in Aromen
Vorspeise: Aubergine / Tomate / Reis / Hackfleisch / Erbse
Hauptspeise: Pasta / Salsiccia / Schweinebauch / Ragù / Aubergine
Nachspeise: Cannolo Siciliano / Ricotta / Pistazie / Zitrone

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Das perfekte Dinner | Tag 2: Anna, Karlsruhe
2026-05-27 19:00 - 20:15
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Tag 2: Anna, Karlsruhe

Anna, 41 Jahre, aus Karlsruhe serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Fernweh im Herzen. Heimat auf dem Teller.
Vorspeise: "Andalusische Leichtigkeit" - Gazpacho Andaluz mit Melonen-Gemüse-Tatar, Parmesan-Cracker, Serrano-Chips und Pesto-Locken
Hauptspeise: "Asiatische Weite" - Teriyaki-Lachs mit Mango-Salsa, Wildreis und geröstetem Sesam-Brokkoli
Nachspeise: "Pfälzer Heimkehr" - Pfälzer Dampfnudel an zweierlei Saucen mit pochierter Birne

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Das perfekte Dinner | Tag 3: Freddy, Karlsruhe
2026-05-28 19:00 - 20:15
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Tag 3: Freddy, Karlsruhe

Freddy, 46 Jahre, aus Karlsruhe serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Aller guten Dinge sind drei
Vorspeise: Surf & Turf - Rind / Kalb / Garnele
Hauptspeise: Aus Omas Küche - Falsches Filet / Spätzle / Knödel
Nachspeise: Süßes Dreierlei - Pistazie / Schoko / Vanille

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Das perfekte Dinner | Tag 4: Katja, Karlsruhe
2026-05-29 19:00 - 20:15
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Tag 4: Katja, Karlsruhe

Katja, 57 Jahre, aus Karlsruhe, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: "Schön, dass ihr da seid!"
Vorspeise: Lachstatar auf Pumpernickeltaler mit Zitronencreme und Gorgonzola-Birne auf einem Salatbett
Hauptspeise: Camembert-Braten mit Champignons platziert an der Seite eines Kartoffelstampfs, nebst kandierten Möhrchen
Nachspeise: Cantuccini-Schichterei mit Erdbeeren, begleitet von einem Gâteau au chocolat auf einem Himbeerspiegel

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Das perfekte Dinner | Tag 1: Tim, Kassel
2026-06-01 19:00 - 20:15
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Tag 1: Tim, Kassel

Tim (45) aus Kassel serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: Maronensuppe mit rustikalem Baguette
Hauptspeise: Sikahirsch-Rücken mit Kürbispüree, Kräuterseitlingen und dunkler Jus
Nachspeise: Topfensoufflé mit Pflaumen-Rotwein-Kompott

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Das perfekte Dinner | Tag 2: Elina, Kassel
2026-06-02 19:00 - 20:15
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Tag 2: Elina, Kassel

Elina, 43 Jahre, aus Kassel serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Eine Reise durch Bulgarien - Vom Norden über das Schwarze Meer bis zum Südgebirge
Vorspeise: Raki mit Bulgur / Shopska-Salat mit Pita / Katak mit Paprika
Hauptspeise: Im Tontopf gebackenes Lamm mit Kartoffel-Sesam-Püree, dazu Brechbohnen
Nachspeise: Garash-Torte mit Orangen-Eis

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Das perfekte Dinner | Tag 3: Kei, Kassel
2026-06-03 19:00 - 20:15
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Tag 3: Kei, Kassel

Kei, 48 Jahre, aus Kassel serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: Indien auf die Hand - Knusprige Papadams mit Mangochutney und Gurken-Raita, dazu drei Pani-Puri-Variationen
Hauptspeise: Indische Klassiker - Butter Chicken und Lamm Madras mit Basmatireis, Spitzkohl und Cashews, dazu frisches Naan
Nachspeise: Europa trifft Indien - Kokos-Safran-Panna-Cotta mit Passionsfrucht, dazu frittierte Quark-Kardamom-Bällchen mit Feigenmarmelade

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Das perfekte Dinner | Tag 4: Alex, Kassel
2026-06-04 19:00 - 20:15
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Tag 4: Alex, Kassel

Alex, 29 Jahre, aus Kassel, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Der Senf dazu
Vorspeise: Agnolotti / Pilz-Ricotta / Nussbutter / Tomate / Haselnuss
Hauptspeise: Kalb / Brokkolini / Sellerie / Zwiebel / Jus
Nachspeise: Birne / Zitrone / Mandel / Granatapfel / weiße Schokolade hoch zwei

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Das perfekte Dinner | Tag 5: Madeleine, Kassel
2026-06-05 19:00 - 20:15
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Tag 5: Madeleine, Kassel

Madeleine, 32 Jahre, aus Kassel, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Frisch und pur
Vorspeise: Bruschetta - Ricotta / Fenchel und Orange / Bresaola
Hauptspeise: Sesam-Lachs - Süßkartoffel / Avocado / Granatapfel
Nachspeise: Mango-Minz-Sorbet / Pistazie / Schokolade / Pralinen

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